うなぎに負けない簡単♪穴子の炊き込みご飯
ミヨちゃぶ @cook_40040182
うなぎのひつまぶし風です。骨ががりがりしているやっすい穴子でも、これだったらほわっほわに変身します！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
うなぎは高いので、安い穴子がおいしくたべれるようにと、考えました。
うなぎに負けない簡単♪穴子の炊き込みご飯
うなぎのひつまぶし風です。骨ががりがりしているやっすい穴子でも、これだったらほわっほわに変身します！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
うなぎは高いので、安い穴子がおいしくたべれるようにと、考えました。
作り方
- 1
お米をといで、ざるにあけ、１５分から３０分放置。
- 2
穴子を、１センチ幅（お好みのサイズでOK）に切る。
にんじんを、ふと短めのサキガケにする。 - 3
炊飯器に１と２と★をいれ、炊飯器のメモリのところまで水をいれ、炊き込み設定でスイッチON！
コツ・ポイント
本格的なひつまぶし風の味付けです。粉山椒をふると更に美味♪もっと、炊き込みご飯風に仕上げたい場合、ごぼうのサキガケなどを加えてください。★の味付け分量記載しましたが、目分量で作ってしまったので、味見しながら作ってください＾＾；；；
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