フライパンに、オリーブオイル、刻んだニンニクを入れ炒める。さらにバターを加え、ホールトマトをつぶしながら加える。

火を止め、モッツアレラチーズ、刻んだ大葉を加える。

茹で上げたパスタと合わせ、塩コショウで味を整える。
お皿に盛り、上から大葉をふりかけて完成。