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簡単！ズッキーニとなすのチーズ和え
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簡単！ズッキーニとなすのチーズ和え-レシピのメイン写真

簡単！ズッキーニとなすのチーズ和え

マルユ
マルユ @cook_40139023

これ、パクパクいけちゃう〜箸が止まらない！
このレシピの生い立ち
主人の実家の畑で採れた新鮮な野菜を頂きました！冷蔵庫にチーズがあったので思いつきで作ったら、とってもおいしくできました(^o^)

これ、パクパクいけちゃう〜箸が止まらない！
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主人の実家の畑で採れた新鮮な野菜を頂きました！冷蔵庫にチーズがあったので思いつきで作ったら、とってもおいしくできました(^o^)

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簡単！ズッキーニとなすのチーズ和え

マルユ
マルユ @cook_40139023

これ、パクパクいけちゃう〜箸が止まらない！
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主人の実家の畑で採れた新鮮な野菜を頂きました！冷蔵庫にチーズがあったので思いつきで作ったら、とってもおいしくできました(^o^)

これ、パクパクいけちゃう〜箸が止まらない！
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主人の実家の畑で採れた新鮮な野菜を頂きました！冷蔵庫にチーズがあったので思いつきで作ったら、とってもおいしくできました(^o^)

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • なす 2本
  • スライスチーズ 2〜3枚
  • 塩 適量
  • あらびきこしょう 適量
  • 醤油 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとなすを輪切りにする。なすは水につけてあく抜きをする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニとなすをしっかりいためて塩を降る。

  3. 3

    火が通ったら弱火にして、スライスチーズを乗せて蓋をする。チーズがとけたら器に盛る。

  4. 4

    こしょうを軽くかけて、醤油を少したらして出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はスライスチーズを使いましたが、とろけるチーズ、ピザ用チーズでもOKです！あらびきこしょうがいいアクセントになってます♪

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マルユ
マルユ @cook_40139023
2010/07/12 14:15に公開
料理大好き、一児のママです(≧∀≦)
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このレシピのキーワード

なす ズッキーニ スライスチーズ

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