お家で出来たよ♫ エッグチョコ～❍◔
お家で楽しくエッグチョコを作ってみました❍◔ムースや生チョコetc...器ごと食べれるチョコカップです。
このレシピの生い立ち
テレビでパティシエさんが作っていたチョコカップをミニサイズでアレンジしました。
お家で出来たよ♫ エッグチョコ～❍◔
お家で楽しくエッグチョコを作ってみました❍◔ムースや生チョコetc...器ごと食べれるチョコカップです。
このレシピの生い立ち
テレビでパティシエさんが作っていたチョコカップをミニサイズでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは型作りから❍◔ 100均の水風船を洗って表面を清潔に。付属の空気入れで用途に応じた大きさまで膨らまします。
-
- 2
風船の表面にコーンスターチor片栗粉を薄くまぶしておくと、工程⑧でチョコ離れが良くなります。
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- 3
結び目より上に糸を通して輪っかにしておきます。ここで風船ごとに糸の長さを変えておくことをお勧めします(⑦のため)。
- 4
チョコレートを湯煎で均一に溶かします。溶けたらドロッと少し重くなる位まで冷まします。
- 5
程よい固さになったチョコを③の風船に絡めていきます。チョコの温度が高すぎると、風船が張り付いてしまうので注意して下さい！
- 6
糸で吊るして乾くのを待ちます。頑丈なエッグを作るには２度づけ、３度づけを。完全に乾くまで放置して下さい。
-
- 7
隣同士の風船が揺れや静電気でくっつきやすいので、間隔・高さを変えて…
- 8
チョコがカチカチに固まれば中の風船を針でプチッ! 中でしぼんだ風船を取り出せばエッグチョコカップの完成です❍◔
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- 9
剥がれにくい時は淵から慎重に指で風船を押し込んでみてください。
- 10
あとは好みの中身を忍ばせて♫♬
キャラメリゼフルーツ・ムース・生チョコ・洋酒ゼリーなどなど♪♫
コツ・ポイント
チョコの厚みや固さ、風船のはがし方など、初めて作る時は失敗を想定して多めの数を作ることをお勧めします。室温が高いと風船がうまく外れないかもしれません・・・
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