粉類、卵を合わせて混ぜ合わせる。牛乳、水を合わせた物、バニラエッセンス、油を加えて混ぜ、裏ごす。

中火で焼いていく。液を入れる前に濡れふきんにあててフライパンを冷ます。縁が色付くまで放置。

生地がプクプクしてきたら裏返して5秒。完成♪