胡瓜と蟹の中華あんかけ丼♪
カニ缶の缶汁ごと使うので旨味もたっぷりで落ち着く丼に仕上げました☆
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きゅうり消費に♪
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きゅうり消費に♪
きゅうりは1cm角に切って塩(分量外)を振りかけ、しばらく置いて水分が出てきたら水気を絞る。
鍋に水を沸かし、ガラスープの素を入れ、水気を切った①を加えて2~3分煮て、アクが出たら取る。
カニ缶は缶汁ごと加え入れ、軽く煮立てたら塩で味を整え、醤油を加えてごま油を回し入れ、火を止める。
ホカホカご飯に③をかければ完成!!
特にありません。
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