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胡瓜と蟹の中華あんかけ丼♪
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胡瓜と蟹の中華あんかけ丼♪-レシピのメイン写真

胡瓜と蟹の中華あんかけ丼♪

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

カニ缶の缶汁ごと使うので旨味もたっぷりで落ち着く丼に仕上げました☆
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きゅうり消費に♪

カニ缶の缶汁ごと使うので旨味もたっぷりで落ち着く丼に仕上げました☆
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胡瓜と蟹の中華あんかけ丼♪

おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385

カニ缶の缶汁ごと使うので旨味もたっぷりで落ち着く丼に仕上げました☆
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • カニ缶 1缶
  • 水 150ml
  • ガラスープの素 小1
  • 塩 適量
  • 醤油 小1~1.5
  • ごま油 数滴
  • ご飯 2膳分
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作り方

  1. 1

    きゅうりは1cm角に切って塩(分量外)を振りかけ、しばらく置いて水分が出てきたら水気を絞る。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、ガラスープの素を入れ、水気を切った①を加えて2~3分煮て、アクが出たら取る。

  3. 3

    カニ缶は缶汁ごと加え入れ、軽く煮立てたら塩で味を整え、醤油を加えてごま油を回し入れ、火を止める。

  4. 4

    ホカホカご飯に③をかければ完成!!

コツ・ポイント

特にありません。

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おらんでう~たん
おらんでう~たん @cook_40037385
2010/07/29 13:33に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/           料理&食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ~って思ってます♪1人1人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ かに 缶詰 キュウリ ご飯

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