【農家のレシピ】簡単☆かぶの千枚漬け風
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
ビニール袋で簡単に作れる千枚漬け風のおつけものです。
このレシピの生い立ち
本格的に千枚漬けを作るときもありますが時間が無い時は手抜きして簡単に作ったりもします。
【農家のレシピ】簡単☆かぶの千枚漬け風
ビニール袋で簡単に作れる千枚漬け風のおつけものです。
このレシピの生い立ち
本格的に千枚漬けを作るときもありますが時間が無い時は手抜きして簡単に作ったりもします。
アプリでひらく作り方
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かぶは皮をむいて薄くスライスしておきます
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ビニール袋にかぶとよく混ぜ合わせた「漬物調味液」を入れ空気を抜いて口を閉め冷蔵庫で１日寝かせれば完成です。
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この千枚漬け風のお漬物を使った「かぶとスモークサーモンの奉書巻き」です↓
レシピID:18222425 -
コツ・ポイント
＊かぶの重さは皮を取り除いた重さです。
＊かぶは私は大きな「聖護院かぶら」を使っています。出来れば中かぶなど大きなかぶを使ってくださいね。なければ小かぶでもOKです。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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