強火で中華鍋を熱し、溶いた卵を投入。その後すぐにご飯も投入。

パラパラになるまで炒めます。

鶏ガラスープと塩、コショウを入れ、炒めます。

ご飯と調味料が混ざったら、ごま油を投入。
まんべんなく、混ぜ炒めたら出来上がり。