速攻!! 簡単!! ハンバーグ☆彡
ミッフィーとヘリ @cook_40112639
エ～!!これでぇ～??ＯＫなんです(＠_＠;)あつあつをフーフーしながら、、 食べてみて下さい☆彡
このレシピの生い立ち
いきつけのお好み焼き屋さんで 食べたハンバーグが美味しかったので、、、作り方を聞いて、自分流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを みじん切りにする。
卵を溶く。
- 2
ウェイ パーを お湯で溶く。
- 3
合びき肉の中に、※マークの 玉ねぎ、パン粉、卵、お湯で溶いたウェイ パーを入れて 混ぜる。
- 4
時間があれば、④を30分冷蔵庫でねかせる。その間に、◎なすびをソテー用に切る。
- 5
フライパンを温めて、サラダ油を薄くのばす。(分量外)
- 6
④を成形しながら、フライパンに並べ、すき間に ◎なすびを並べて両面焼いていく。
- 7
ふたをして、時々なすびをひっくり返し ハンバーグから出てくる 油を吸わせる。
で、中まで火がとおれば 完成!! - 8
後は、お好みで ソース、ケチャップ、マヨネーズをどうぞっ(^o^)
コツ・ポイント
特にないんだけど、、、玉ねぎを炒めない事と 焼いてる時にハンバーグから出てくる美味しい《肉汁、油》をなすびに吸収させる(＠_＠;) ※生焼け注意※ぐらいです☆彡
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