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ほっこり大根のとろとろスープ☆
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ほっこり大根のとろとろスープ☆-レシピのメイン写真

ほっこり大根のとろとろスープ☆

usapon７２７
usapon７２７ @cook_40048502

大根でポタージュを作ってみたら、とっても胃に優しく身体の暖まるスープが出来ました。
ミキサーが無くても簡単に出来るよ♪
このレシピの生い立ち
大根でポタージュが作れないかと作ってみました。
とろみを付けるためジャガイモも一緒に入れてみました

大根でポタージュを作ってみたら、とっても胃に優しく身体の暖まるスープが出来ました。
ミキサーが無くても簡単に出来るよ♪
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大根でポタージュが作れないかと作ってみました。
とろみを付けるためジャガイモも一緒に入れてみました

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ほっこり大根のとろとろスープ☆

usapon７２７
usapon７２７ @cook_40048502

大根でポタージュを作ってみたら、とっても胃に優しく身体の暖まるスープが出来ました。
ミキサーが無くても簡単に出来るよ♪
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とろみを付けるためジャガイモも一緒に入れてみました

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ミキサーが無くても簡単に出来るよ♪
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材料

４人分
  • 大根 １５㎝
  • ジャガイモ １個
  • 玉ねぎ １／２コ
  • バター １５グラム
  • 固形ブイヨン １コ
  • 牛乳 ４カップ
  • 生クリーム １００㏄
  • パセリ 少々
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし弱火でみじん切りにした玉ねぎを炒めます。

    • ほっこり大根のとろとろスープ☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが透き通り良く日が通ったら、すり下ろしたジャガイモとすり下ろした大根を加え軽く炒めます

    • ほっこり大根のとろとろスープ☆作り方2写真
  3. 3

    牛乳とブイヨンを加え弱火から中火で５分ほどことこと煮ます。焦げやすいので混ぜながら煮てね♪

    • ほっこり大根のとろとろスープ☆作り方3写真
  4. 4

    塩コショウでお好みの味に整え、仕上げに生クリームを加え一煮立ちさせます。
    器に盛りパセリを散らしてできあがりです。

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usapon７２７
usapon７２７ @cook_40048502
2012/01/04 07:58に公開
給食のおばさんをやっています。簡単でおいしいメニューを日々研究中家族の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理作っています
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このレシピのキーワード

スープ 大根 じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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