朝ごはんに☆トマトスープリメイクリゾット
もぇちん @cook_40058076
トマトスープを作った翌朝は、野菜いっぱい・リコピンいっぱいのリゾットで☆
前日のひと手間で朝がらーくちん♪
このレシピの生い立ち
一度で二度美味しく、簡単！これですｗ
朝ごはんに☆トマトスープリメイクリゾット
トマトスープを作った翌朝は、野菜いっぱい・リコピンいっぱいのリゾットで☆
前日のひと手間で朝がらーくちん♪
このレシピの生い立ち
一度で二度美味しく、簡単！これですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
お米を水洗いしざるにあげておく。
にんにくをスライスし、オルーブオイルを入れた鍋で弱火にて香りを出す。 -
- 2
スープを温めなおしはじめ、にんにくがきつね色になったらお米を入れ、半透明になるまで炒める。
-
- 3
お米が半透明になったら、野菜スープを入れ、火を止め蓋をする
（ここまでが前日の準備） -
- 4
翌朝には汁気が無くなっています。
１カップ程度の水を加え温めなおし、お米の芯が若干残る程度まで煮詰める。 -
- 5
コンソメ・ケチャップ等で味を加減し、仕上げに粉チーズでコクを出してできあ上がり☆パセリやセロリのみじん切りを彩りに♪
-
コツ・ポイント
スープが煮詰まり もったりしすぎたら 白ワインを入れて適度な濃度にしてください。
ほどよく芯を残し 煮詰めすぎないように。
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