育ち過ぎてバットのような胡瓜でもＯＫ！刻んで冷蔵庫に入れておけば、いつでも出来ちゃう簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
毎年、実家から沢山胡瓜をもらいます。その胡瓜を使って、さっぱりとした一品に。うちの旦那さんは暑いのが苦手で夏は食欲の落ちますが、これなら食べられると、夏の定番メニューになっています。