卵をときほぐし、そこに本みりんと牛乳を注ぎ混ぜ合わせます。

平らなバットに食パンを並べて卵液を注ぎ、しみこませます。
たまに裏表をひっくり返すと均等にしみこみます。

あとは温めたフライパンにマーガリンの半量を入れ、パンを弱火で焼きます。

ひっくり返してマーガリンの残りを入れこんがり焼いていきます。
できあがりです。