鶏肉は余分な脂を除き、一口大にカットし、軽く塩・胡椒をしてから小麦粉（分量外）を混ぜておく

お鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを入れ香りがたってきたら鶏肉を入れ表面に焼き色がつくまで焼く

②に野菜などを入れ炒め、油が回ったらトマト缶を崩しながら入れる

塩・胡椒を除くすべての調味料を入れ水分がほぼ飛ぶまで煮る