偽ジェノバ+本ジェノバ=最高ジェノバ

avocado7
avocado7 @cook_40134159

パンに塗っても、トマトにのっけても、パスタにまぜても、

このレシピの生い立ち
しそペーストが結構おいしくて、
しかも青じそがバジルにそっくりだったので合わせてみた。

偽ジェノバ+本ジェノバ=最高ジェノバ

パンに塗っても、トマトにのっけても、パスタにまぜても、

このレシピの生い立ち
しそペーストが結構おいしくて、
しかも青じそがバジルにそっくりだったので合わせてみた。

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材料

  1. しそ 40枚
  2. オリーブオイル 95g
  3. にんにく 1片
  4. 生姜 1片(足親指半分)
  5. 味噌 大1
  6. 小1/2
  7. くるみ 40g
  8. 適量
  9. ●バジル 30~40枚
  10. パルメザンチーズ 適当
  11. 松の実 30g

作り方

  1. 1

    レシピID :18136477  のしそペーストの材料にジェノバソースの主な材料を混ぜただけ。

  2. 2

    ミキサーでもフードプロセッサーでも。
    コツ・ポイントを守れば簡単に出来上がり。

コツ・ポイント

しそ10枚入れるごとに、塩ひとつまみ。
バジル10枚入れるごとに、塩ひとつまみ。

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