ピーマン玉ねぎ人参薄揚げを細かく刻む

フライパンを加熱し油をひく。
玉ねぎ人参から炒め火が通ったら薄揚げピーマンも追加。

ごはんも投入して具材とほぐす。

塩胡椒をして、ケチャップを追加。ソースを大さじ1加える。

強火で焼き混ぜる。

お皿に盛る。

たまごを混ぜてフライパンで人数分薄焼き卵を焼く。

載せてケチャップかけて出来上がり。