白身魚の照り焼き風はんぺん
あや。 @cook_40144320
はんぺんに切れ目を入れ、のりを皮に見立てて魚の切り身に似せてみました（*^^*）
このレシピの生い立ち
はんぺんがちょいと苦手な主人のためにぶりの照り焼きをイメージして作りました。
白身魚の照り焼き風はんぺん
はんぺんに切れ目を入れ、のりを皮に見立てて魚の切り身に似せてみました（*^^*）
このレシピの生い立ち
はんぺんがちょいと苦手な主人のためにぶりの照り焼きをイメージして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを魚の白身の形に切ります。
長い方を縦にして、少しずらしてななめに切ります。 -
- 2
このように置きます。
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- 3
包丁でななめに切り目を入れます。裏にも入れます。
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- 4
３切ののりはこのような形のものです。これを使って皮にします。
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- 5
のりを横にして、はんぺんの上につけます。ちょうど半分に折れるような位置につけます。
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- 6
のりを折るとこんな感じになります。
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- 7
のりが余った部分を包丁で切り落とします。
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- 8
右の白い部分も同じようにのりをつけて半分に折ります。
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- 9
フライパンを熱し、油を適量入れて、はんぺんを焼きます。
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- 10
焼き色がついたら裏返して両面焼き色をつけます。
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- 11
焼き色がついたら、しょうゆとみりんを入れてからめてできあがりです。
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- 12
できあがり♪
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コツ・ポイント
コツいらずで簡単にできます。お気軽に作ってみてください♪
できたてがふわふわでおいしいと思いますが、お弁当にもどうぞ♪
つくれぽ
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