簡単♡白身魚のバター照り焼き

Name: 簡単♡白身魚のバター照り焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚 2切; 塩コショウ 少々; 全粒粉or薄力粉 大さじ3〜4; ★醤油 大さじ3; ★はちみつ 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★酒 大さじ2

中島ともみ♡ @cook_40074547

魚苦手さんも食べられる♪こってり美味しいお魚の照り焼きです☆*
このレシピの生い立ち
食べ応えもあり、主人も満足してくれる魚料理を考えました♪

簡単♡白身魚のバター照り焼き

中島ともみ♡ @cook_40074547

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材料

2人分

白身魚 2切
塩コショウ少々
全粒粉or薄力粉大さじ3〜4
★醤油大さじ3
★はちみつ大さじ2
★みりん大さじ2
★酒大さじ2

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作り方

1

★は合わせておく。
2

白身魚の両面に塩コショウをふったら、その上から小麦粉を薄くまぶす。
3

バターを入れて温めたフライパンで、魚の両面を焼く。(中火)
4

魚の中心に火が通ったらお皿にあげ、同じフライパンに★を入れ、こちらも中心にかける。
5

フツフツとして来てソースにトロミが出てきたら、魚の上にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特にありません♪
写真の魚はたらですが、ブリや鯛で作っても美味しかったです(o^^o)

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つくれぽ

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中島ともみ♡ @cook_40074547

2014/09/27 14:51に公開

マクロビオティック、ローフード、グルテンフリーなど、様々な食事方法を学んだ私が提唱するホリスティック・レシピ♡お料理は未来を変える《手段》です♪3ヶ月で自分への愛情に包まれるホリスティック・レシピを公開しています(*^^*)公式ブログはこちら▼http://ameblo.jp/holistic-labo/ホリスティック・マイスター中島萌未

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