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居酒屋風☆秘密の黒い手羽先唐揚げ
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居酒屋風☆秘密の黒い手羽先唐揚げ-レシピのメイン写真

居酒屋風☆秘密の黒い手羽先唐揚げ

いづみうな
いづみうな @izumiuna

とっても簡単だけどめちゃんこ美味しいの。

おばあちゃから教えてもらった秘密のレシピ。こっそり教えるね。
このレシピの生い立ち
毎年お正月におばあちゃんの家に行くと大量に用意してくれていた私の大好物。
作り方を聞くと…え~!簡単!

…でもね、おばあちゃんが作ったほうが全然美味しいんだぁ。

とっても簡単だけどめちゃんこ美味しいの。

おばあちゃから教えてもらった秘密のレシピ。こっそり教えるね。
このレシピの生い立ち
毎年お正月におばあちゃんの家に行くと大量に用意してくれていた私の大好物。
作り方を聞くと…え~!簡単!

…でもね、おばあちゃんが作ったほうが全然美味しいんだぁ。

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居酒屋風☆秘密の黒い手羽先唐揚げ

いづみうな
いづみうな @izumiuna

とっても簡単だけどめちゃんこ美味しいの。

おばあちゃから教えてもらった秘密のレシピ。こっそり教えるね。
このレシピの生い立ち
毎年お正月におばあちゃんの家に行くと大量に用意してくれていた私の大好物。
作り方を聞くと…え~!簡単!

…でもね、おばあちゃんが作ったほうが全然美味しいんだぁ。

とっても簡単だけどめちゃんこ美味しいの。

おばあちゃから教えてもらった秘密のレシピ。こっそり教えるね。
このレシピの生い立ち
毎年お正月におばあちゃんの家に行くと大量に用意してくれていた私の大好物。
作り方を聞くと…え~!簡単!

…でもね、おばあちゃんが作ったほうが全然美味しいんだぁ。

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材料

4人分
  • 手羽先 10~12本程度
  • 焼き肉のタレ(中辛) 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2分の1
  • 片栗粉 大さじ5
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作り方

  1. 1

    手羽先の骨と骨の間に包丁で横に切込みを入れます。

  2. 2

    ①のお肉と焼肉のタレ・はちみつをポリ袋に入れ袋を破かないように優しく揉み込みます。そのまま一時間ほど漬け込みます。

  3. 3

    揚げ油を用意し、180度くらいに熱します。
    ②の袋に片栗粉を入れて揉み込み、4~5分揚げて完成です。

    • 居酒屋風☆秘密の黒い手羽先唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

①は火の通りを早くする為です。
②の漬け込み時間を長くする場合は漬け込み終わった時点で袋にあるタレを少し捨ててから片栗粉を入れてください。
③の温度が高すぎると中まで火が通る前に焦げるので注意して下さい。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2010/07/24 09:13に公開
北海道在住5人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています!ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ(https://www.instagram.com/izumiuna)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 はちみつ とり手羽先

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