カッテージチーズ&ツナのにんじんサラダ

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

きれいなオレンジが目にも美味しいサラダです☆
このレシピの生い立ち
手作りカッテージチーズをサラダに使いたくて☆

カッテージチーズ&ツナのにんじんサラダ

きれいなオレンジが目にも美味しいサラダです☆
このレシピの生い立ち
手作りカッテージチーズをサラダに使いたくて☆

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材料

3〜4人分
  1. にんじん 1/2本
  2. ツナ缶 1/2缶
  3. カッテージチーズ 20g〜30g
  4. クレイジーソルト 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. アボガドオイル(またはオリーブオイル) 小さじ1弱
  7. 乾燥パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    人参を千切りピーラーで細く切り、湯でさっとゆがいて、水にさらす

  2. 2

    オイルをきったツナとカッテージチーズを入れ、クレイジーソルトと塩コショウ、アボガドオイルを入れて混ぜる

  3. 3

    お皿に盛ってできあがり☆

  4. 4

    2010.3.13
    みなさんのおかげで話題入りさせていただきました☆
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

味付けのクレイジーソルトと塩こしょうはお好みで☆

カッテージチーズは自家製のものを使ってます。
(温めた低脂肪乳400gにレモン汁大さじ2を入れてかき混ぜ、分離してきたらペーパーで濾して冷やす)残ったホエー(乳清)はパン作りなどに☆

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