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梅と大葉の和風冷製パスタ
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梅と大葉の和風冷製パスタ-レシピのメイン写真

梅と大葉の和風冷製パスタ

おるごーる
おるごーる @cook_40081797

梅と大葉のさっぱりとした味わいで、少食気味の夏にもピッタリ。あっさりと食べられます(^^)　おいしい健康で紹介されました
このレシピの生い立ち
夏になると少食気味になる自分が重宝するレシピです♡

梅と大葉のさっぱりとした味わいで、少食気味の夏にもピッタリ。あっさりと食べられます(^^)　おいしい健康で紹介されました
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梅と大葉の和風冷製パスタ

おるごーる
おるごーる @cook_40081797

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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • 醤油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • えごま油（またはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ） 大さじ1
  • 梅干し ひと粒
  • 大葉 2～3枚
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを大きめの鍋で茹で始める。
    この時、盛りつけるお皿を冷凍庫へ。

  2. 2

    ボウルに梅干しを種を取って入れ、ほぐす。
    ほぐれたら醤油、めんつゆ、えごま油を入れ泡立て器などで全体を混ぜる。

  3. 3

    完成した②は冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    湯だったパスタを水にとり、粗熱とぬめりをとったらよく水を切り、②と混ぜあわせる。

  5. 5

    冷やしておいた皿に盛り、上から大葉、刻み海苔をかけて完成です☆

コツ・ポイント

醤油かめんつゆ、どちらかの分量を大さじ2にしても美味しいです╰(*´︶`*)╯♡

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おるごーる
おるごーる @cook_40081797
2015/05/18 03:45に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 梅ぼし

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