チーズケーキ

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かんたんでとっても美味しいチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
これは、昔、泊まったペンションのオーナーから教わったレシピなんです。
とっても美味しかったので、20年以上このレシピで作っています。

チーズケーキ

かんたんでとっても美味しいチーズケーキ♪
このレシピの生い立ち
これは、昔、泊まったペンションのオーナーから教わったレシピなんです。
とっても美味しかったので、20年以上このレシピで作っています。

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材料

18センチケーキ型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200g
  3. 砂糖 80g
  4. 3個
  5. ニラエッセンス 少々
  6. 小麦粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵黄・バニラエッセンスをボウルに入れ、ブレンダーで混ぜる。または、ミキサーで混ぜる。

  3. 3

    卵白3個分を角が立つまで泡立てる。

  4. 4

    小麦粉をふるう。

  5. 5

    すべての材料を混ぜ合わせ、180度のオーブンで45分焼く。

コツ・ポイント

材料さえあれば、本当に簡単に出来上がります。
美味しいですよ~!!

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