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絶品!パパイヤのプリザーブ
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絶品!パパイヤのプリザーブ-レシピのメイン写真

絶品!パパイヤのプリザーブ

あっこ軍曹
あっこ軍曹 @cook_40127909

パパイヤが余ったらプリザーブにして保存しましょう。パパイヤ嫌いな友人にも好評でした!
このレシピの生い立ち
パパイヤ買っても食べ切れないので、食べられる分意外を保存する方法を考えました。
それでも食べ切れないので友達に持っていったら、大絶賛でした(๑´ڡ`๑)(ㆁωㆁ*)

パパイヤが余ったらプリザーブにして保存しましょう。パパイヤ嫌いな友人にも好評でした!
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パパイヤ買っても食べ切れないので、食べられる分意外を保存する方法を考えました。
それでも食べ切れないので友達に持っていったら、大絶賛でした(๑´ڡ`๑)(ㆁωㆁ*)

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あっこ軍曹
あっこ軍曹 @cook_40127909

パパイヤが余ったらプリザーブにして保存しましょう。パパイヤ嫌いな友人にも好評でした!
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パパイヤ買っても食べ切れないので、食べられる分意外を保存する方法を考えました。
それでも食べ切れないので友達に持っていったら、大絶賛でした(๑´ڡ`๑)(ㆁωㆁ*)

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材料

  • ★水 1カップ
  • ★砂糖 2カップ
  • クエン酸 小さじ1
  • パパイヤ 500g程度
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて、とろみがつくまで3分ほど中火で煮詰めます

  2. 2

    クエン酸を入れて、溶けたところに細かく切ったパパイヤを投入していきます。20分ほどアクをとりながら弱火で煮詰めます

    • 絶品!パパイヤのプリザーブ作り方2写真
  3. 3

    煮沸消毒したガラス瓶に詰めていきます

コツ・ポイント

クエン酸がない場合はレモン汁小さじ2でも良いです

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あっこ軍曹
あっこ軍曹 @cook_40127909
2018/04/21 20:22に公開
自炊歴約20年、時短料理が得意です。海外居住なので食材の味が日本と少し違う事があると思いますがご了承ください。
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