作り方
- 1
材料を切る。
厚揚げ:一口大
小松菜:さっと茹でて、一口大 - 2
フライパンにごま油をひき、厚揚げを焼く。
焼き色がついたら小松菜を炒めて、しんなりしたら塩・こしょうで調味する。 - 3
オイスターソースを入れて炒める。
豆板醤を加えて、物足りなければ調味する。
器に入れて完成!
コツ・ポイント
辛い物が苦手な人は、豆板醤の代わりに甜麺醤or八丁味噌でもできます!
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