切るだけ冷凍☆おいしくなるきのこ
あーりータイムズ @cook_40042644
スープ、煮ものなどに凍ったまま調理できます♪パラパラになるので使いたい分だけ取り出せすぐ使える＼(◎o◎)／！
このレシピの生い立ち
きのこは冷凍するといいらしい。なぜって・・・グアニル酸（うまみ成分のひとつで血中コレステロールを下げる作用もある）が増えるそうです。ダイエットにもマル○
切るだけ冷凍☆おいしくなるきのこ
スープ、煮ものなどに凍ったまま調理できます♪パラパラになるので使いたい分だけ取り出せすぐ使える＼(◎o◎)／！
このレシピの生い立ち
きのこは冷凍するといいらしい。なぜって・・・グアニル酸（うまみ成分のひとつで血中コレステロールを下げる作用もある）が増えるそうです。ダイエットにもマル○
作り方
- 1
きのこは洗わず、汚れのある場合はふき取る。
- 2
石づきを取り除き、食べやすい大きさに切り、袋に空気が残らないように入れ冷凍庫に入れる。
- 3
使いたいときは、ぱらぱらになるので、使いたいだけとり出して使う。
コツ・ポイント
種類ごとに冷凍しても、ミックスしてもいいです。冷凍で新鮮長持ち（一～二か月）、たくさん買っても冷蔵庫もキレイすっきりです。冷凍用保存袋に入れて空気を抜きましょう。
新鮮なままを冷凍しましょう。古くなったから冷凍はダメ×ですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595123
