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塩麻婆豆腐
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塩麻婆豆腐-レシピのメイン写真

塩麻婆豆腐

komutatata
komutatata @cook_40044730

オイル不使用 調味料は2つだけ!鶏のひき肉を使ってヘルシーであっさりした麻婆豆腐です。辛くないのでお子さんも食べれます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた塩味の麻婆豆腐が美味しくて 自己流で再現してみました。

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komutatata
komutatata @cook_40044730

オイル不使用 調味料は2つだけ!鶏のひき肉を使ってヘルシーであっさりした麻婆豆腐です。辛くないのでお子さんも食べれます。
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オイル不使用 調味料は2つだけ!鶏のひき肉を使ってヘルシーであっさりした麻婆豆腐です。辛くないのでお子さんも食べれます。
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材料

2~3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ○鶏挽肉 50g
  • ○玉ねぎ 4分の1個
  • ○大根 5cm
  • ○人参 5cm
  • ☆味塩コショウ 適量
  • ☆スープの素 1袋
  • ☆水 1カップ
  • ☆米粉 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りしないでそのまま使用で 大きめにカットしておく

  2. 2

    玉ねぎ・大根・人参は粗みじん切りにしておく

  3. 3

    フライパンに☆を入れサッとかき混ぜたら○を加え ひき肉のダマがなくなるまで全体を良くかき混ぜてからコンロ(強火)にかける

  4. 4

    「3」が煮立ったら「1」を加える

  5. 5

    ひき肉に火が通り全体にとろみが付いて来たら完成です

  6. 6

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2010/07/28 00:06に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

大根 米粉 にんじん とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ

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