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タケノコ姫皮のチャンプルー
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タケノコ姫皮のチャンプルー-レシピのメイン写真

タケノコ姫皮のチャンプルー

ひかやん
ひかやん @cook_40144494

タケノコの姫皮、柔らかくて一風変わった一品になりました。
このレシピの生い立ち
沖縄旅行した時、アダンのチャンプルーを頂いて、タケノコの姫皮に似ているなと。帰って丁度タケノコが沢山あったので作ってみました。

タケノコの姫皮、柔らかくて一風変わった一品になりました。
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沖縄旅行した時、アダンのチャンプルーを頂いて、タケノコの姫皮に似ているなと。帰って丁度タケノコが沢山あったので作ってみました。

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タケノコ姫皮のチャンプルー

ひかやん
ひかやん @cook_40144494

タケノコの姫皮、柔らかくて一風変わった一品になりました。
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沖縄旅行した時、アダンのチャンプルーを頂いて、タケノコの姫皮に似ているなと。帰って丁度タケノコが沢山あったので作ってみました。

タケノコの姫皮、柔らかくて一風変わった一品になりました。
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沖縄旅行した時、アダンのチャンプルーを頂いて、タケノコの姫皮に似ているなと。帰って丁度タケノコが沢山あったので作ってみました。

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材料

２人分
  • 茹でたタケノコの姫皮 100g
  • 豚肉 50g
  • 水切りした豆腐 １/４丁
  • 卵 １個
  • 油 大さじ１
  • ◆だしの素(顆粒) 大さじ１/２
  • ◆白だし 小さじ１
  • ◆酒 小さじ１
  • ◆醤油 少々
  • ◆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    姫皮を1cmくらいに切る

  2. 2

    豚肉を3cmくらいに切る。

  3. 3

    フライパンをあたため油を入れて、豚肉を炒める。
    火が通ったら、姫皮と水切りした豆腐を入れ炒める。

  4. 4

    ◆の調味料を入れ炒めて、溶き卵を回し入れて
    火が通ったら出来上がり!!

コツ・ポイント

特になくて炒めて味付けするだけの簡単料理です。

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ひかやん
ひかやん @cook_40144494
2018/04/24 10:01に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷる 豚肉 たけのこ 卵 酒 豆腐

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