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レンジでなすびとブロッコリーの味噌あえ
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レンジでなすびとブロッコリーの味噌あえ-レシピのメイン写真

レンジでなすびとブロッコリーの味噌あえ

まりもっちん
まりもっちん @cook_40138689

火を使わず簡単にできるので後一品にもってこい!味がしっかりしてるのでそうめんの付け合せにもいかがですか?
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まりもっちん
まりもっちん @cook_40138689

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材料

2人分
  • なすび 1本
  • ブロッコリー 1/4房くらい
  • ◎味噌 大1
  • ◎砂糖 大1/2弱
  • ◎白すりごま 大1
  • ◎だし汁 大1.5
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし縦半分に切り水につけてアク抜きしておく。

  2. 2

    ブロッコリーは小房にわけ水で濡らしたキッチンペーパーにつつみふんわりラップし1分半チン!

  3. 3

    (1)を皮を上にしてお皿にのせラップして2分弱レンジでチン!冷めたら水気かるく絞る。

  4. 4

    (3)を横半分に切り縦3等分くらいにきって(2)とお皿に盛り付け混ぜた◎をかける。

コツ・ポイント

うちは500Wでレンジ加熱時間は目安なので様子みてしてくださいね☆ブロッコリーのかわりにいんげんなどでも美味しいですよ♪

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まりもっちん
まりもっちん @cook_40138689
2010/07/23 03:58に公開
野菜嫌い!あれも!これも食べたくない!!そんな娘に食べてもらえるよう毎日がんばって..(.時々手抜きな)お料理をビール片手に楽しんでます! 旦那さんは濃い味好き...健康のために薄味おしてますっ!!基本薄味だけれどもこってりいく時はこってこてにいっちゃうよ(^з^)♪
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このレシピのキーワード

なす ブロッコリー 味噌

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