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かにかまで和風生春巻き
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かにかまで和風生春巻き-レシピのメイン写真

かにかまで和風生春巻き

マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409

和の香味野菜を使ってあっさりな和風生春巻きはいかが?

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かにかまでレシピをと考えてみました。

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かにかまで和風生春巻き

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材料

5本分(目安)
  • ライスペーパー 5枚
  • かにかま 5本
  • きゅうり 1本
  • 大葉 5枚
  • 茗荷 1個
  • 水菜(又はレタス) 適量
  • あさつき(細ねぎ) 5本
  • ♦ポン酢 小さじ2
  • ♦ごま油 小さじ1/2
  • ♦砂糖 小さじ1
  • ♦すりごま 大さじ1/2
  • ♦水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ♦の材料を合わせ、たれを作っておく。

    • かにかまで和風生春巻き作り方1写真
  2. 2

    きゅうり、茗荷、(レタス)は千切り。
    かにかまは粗くほぐす。
    細ねぎ、水菜は15cmくらいに切る。

    • かにかまで和風生春巻き作り方2写真
  3. 3

    ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、具材をのせて巻く。

  4. 4

    レシピID:18154197のアボカドムースを加えても美味し〜♡

コツ・ポイント

巻くときには外側に綺麗な色が出るように、きつく巻くと仕上がりがキレイです。
巻いた後は乾燥しやすいので注意。

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マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409
2010/07/23 03:59に公開
楽しくて華やかな料理を目指しています。簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし、美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡
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このレシピのキーワード

生春巻き 大葉 水菜 レタス あさつき みょうが キュウリ ライスペーパー こねぎ カニカマ

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