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山芋入り蕎麦サラダ
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山芋入り蕎麦サラダ-レシピのメイン写真

山芋入り蕎麦サラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

お蕎麦をサラダでいただきます
つるっとしたのどごしでお野菜もたっぷり！
このレシピの生い立ち
暑い日はさっぱりといただきたいものです
山芋のとろとろ感でつるっといただきましょう

お蕎麦をサラダでいただきます
つるっとしたのどごしでお野菜もたっぷり！
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山芋のとろとろ感でつるっといただきましょう

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littlelily2007
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お蕎麦をサラダでいただきます
つるっとしたのどごしでお野菜もたっぷり！
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材料

二人分
  • 蕎麦 45g
  • 長いも 50g
  • パプリカ 1/2個
  • きゅうり 50g
  • ごま 適量
  • 大葉 3枚
  • ☆たれ☆
  • 　　☆市販のめんつゆ 大さじ1
  • 　　☆酢 大さじ4
  • 　　☆生姜（千切り） 適量
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作り方

  1. 1

    たれをボールに作って冷やしておきます

  2. 2

    山芋は千切りにして変色しないようにたれに混ぜておきます

  3. 3

    お野菜はすべて千切りにしておきます

  4. 4

    蕎麦を茹でて冷水で冷やし、２の中で一緒に合え、お野菜も混ぜて、千切りした大葉、ゴマを飾ってできあがりです

コツ・ポイント

特にコツはありません

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2010/07/29 05:51に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ パプリカ そば ゴマ しょうが 山芋

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