ぽってり♡高野豆腐オニオングラタンスープ
祝カテゴリ掲載♪チーズとろ～り＆ぽたぽたに炊けた高野豆腐をひとくち食べると玉ねぎの甘いスープじゅわわ～ッ♪ヘルシー^^♡
このレシピの生い立ち
高野豆腐、もさもさで本当に苦手でした。この高野豆腐に出会うまでは。
先日これを使って美味しく出来てビックリ！今回はオニオングラタンスープのパン(クルトン)の代わりに使いました。スープ飲み干しました^^♪
ぽってり♡高野豆腐オニオングラタンスープ
祝カテゴリ掲載♪チーズとろ～り＆ぽたぽたに炊けた高野豆腐をひとくち食べると玉ねぎの甘いスープじゅわわ～ッ♪ヘルシー^^♡
このレシピの生い立ち
高野豆腐、もさもさで本当に苦手でした。この高野豆腐に出会うまでは。
先日これを使って美味しく出来てビックリ！今回はオニオングラタンスープのパン(クルトン)の代わりに使いました。スープ飲み干しました^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って千切りにする。
包丁でもスライサーでもどっちでもOK♪ - 2
耐熱皿に①、オリーブオイル、塩を混ぜてドーナツ状にし、ふんわりラップをかけ、レンジ600W8分加熱する。
-
- 3
8分後…
少し黄みがかり、水分はなく、ややねっとりしていました。ちょっと焦げたので、途中混ぜた方がいいかも。 -
- 4
③を鍋に移し、アメ色になるまで、弱火でじっくり炒める。
25分かかりました。 -
- 5
④に水、コンソメ、付属の粉末調味料、コショウを入れて沸騰したらアクを除く。
高野豆腐を重ならないように入れる。 -
- 6
フタをずらしてのせ、弱火で約15分煮る。煮えたらお箸で高野豆腐を半分に裂く。
-
- 7
最後に高野豆腐の上にチーズをのせ、フタをし、余熱で溶かして、器に盛り、バジルをかけたら出来上がり♪
- 8
今回使ったのは、戻さなくてもいい高野豆腐です。付属の粉末調味料も使いました。
-
- 9
2015.12/26「たまねぎ」
✿祝カテゴリ掲載✿
ありがとうございます♬
じゅわわ～ッ^^ - 10
2016.5/19「高野豆腐」
✿祝カテゴリ掲載✿
ありがとうございます♬
栄養まるごと食べちゃいましょう♪
コツ・ポイント
③レンジの時間をもっと長くすると、④炒め時間が短縮できそうな気がします^^;
つくれぽ
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