パスタ麺１６０ｇをゆで始めます。(ゆで時間は、種類によって異なります)

フライパンにオリーブオイルをひき、つぶしたにんにくを炒め、豚肉１００ｇも加えて炒め、ゆで汁を玉じゃくし１杯加える。

パスタがゆであがったら、②に加え、醤油大さじ１、めんつゆ少々とゆずこしょうを混ぜたものを回し入れる。

そのあと、たっぷりのネギを入れたらすぐに火を止める。

器にこんもりと盛り、青シソとあらびき塩コショウをふって、できあがり！