鍋に卵を入れ火にかける。
沸騰したらブロッコリー、しめじの順に茹でる。

５分ほど茹でブロッコリーが柔らかくなったらざるにあげる。

ゆで卵を細かくしてブロッコリーとしめじも投入。
●の調味料を加え混ぜる。

チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。