フライパンで☆パエリア☆

フライパンで☆パエリア☆-レシピのメイン写真

フライパンで☆パエリア☆

むーくん大好きママ。 @cook_40125992

こどもが好きな味、海老、鶏肉、椎茸おうちにあるものを入れて作りました
このレシピの生い立ち
あごだしでレシピコンテスト用にいつも作るパエリアをアレンジしました。カレー粉いれても美味しいです。

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こどもが好きな味、海老、鶏肉、椎茸おうちにあるものを入れて作りました
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材料

5人分

とり手羽元 15本
玉ねぎ 1玉
にんにくチューブ 2cm
あごだし大5
椎茸 5個
ピーマン 1個
海老 5匹
ウコン又はサフラン適量

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作り方

1
手羽元をフライパンで蓋をして焼く
両面焦げ目つくほど。半生でも大丈夫です。
2
玉ねぎ1こ→みじん切り
にんにくチューブ2cm炒める
3
生米5合透き通るまでしっかり炒め、サフラン又はウコンをいれて炒める
4

水800ccあごだし大5サフラン又はウコン、椎茸、さっきのとり手羽元、海老をいれて、ふたをして、蒸気でたら弱火で15分
5
ピーマンいれて10分放置で完成

コツ・ポイント

米を炒めること。アサヒ鍋のため油なしで作れるところ。

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むーくん大好きママ。 @cook_40125992

2016/10/24 01:58に公開

パンやキャラ弁、お菓子作りが好き☆です。３児のママです♪子供たちのこと、日々の生活をブログで綴ってます。http://ameblo.jp/purikyua555よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

パエリアエビ鶏肉しいたけピーマン玉ねぎサフラン手羽元

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