大人なポテトサラダ♡おつまみに!お弁当に

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

ちょっと大人の味付け♥
おつまみに!お弁当にもどうぞ!

このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに合うように考えました

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材料

2人分
  1. じゃがいも 200g(2個ぐらい)
  2. ベーコン 30 g
  3. オリーブオイル(エキストラバージン 小匙2
  4. ※マヨネーズ 大匙1
  5. ※砂糖 小匙1/2
  6. ※粒マスタード 小匙1
  7. ※コンソメ顆粒 小匙1
  8. ※塩コショー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って芽を取り、十字に包丁でぐるっと一周切れ目を入れる(皮がむきやすくなります)
    レシピID:20412536

  2. 2

    ラップをして600wの電子レンジで7分ぐらい加熱する。
    串等で、火が通っているか確認する

  3. 3

    じゃがいもを水に浸けて少し冷やしてから、熱いうちに皮をむき、スプーン等でつぶして、冷ましておきます

  4. 4

    ベーコンは、適当な大きさにカットし、ラップをして、電子レンジ600W30秒かけます

  5. 5

    ※印の調味料を良く混ぜておきます

  6. 6

    じゃがいもが冷めたら、※印の調味料を混ぜて出来上がり

  7. 7

    野菜たっぷりポテトサラダ
    レシピID:20018283

コツ・ポイント

じゃがいもは、熱いうちにつぶして、冷ましておいて下さい

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自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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