うまいぞ！！レバカツ☆☆
アッサムアッサム @cook_40046387
レバー嫌いの私が好きなこの１品！！
お子様にもぜひ鉄分を☆
このレシピの生い立ち
レバー嫌いの私・・
でもかなりの貧血で、どうにか食事で改善したいと思い作った１品です！！
うまいぞ！！レバカツ☆☆
レバー嫌いの私が好きなこの１品！！
お子様にもぜひ鉄分を☆
このレシピの生い立ち
レバー嫌いの私・・
でもかなりの貧血で、どうにか食事で改善したいと思い作った１品です！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏レバーをボールに入れて、流水に流しながら目につく脂や血を取り除く。
- 2
そのまま１５分ほど流水で血抜きをする。
- 3
血抜きが終了したら、好みの大きさに切り、牛乳・胡椒・ニンニクに漬けて１晩置きます。
- 4
レバーを取り出し、キッチンペーパーで水気をよく取ります。
- 5
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけていきます。
- 6
約１７０～１８０度の油できつね色になるまで揚げていきます。
約５分。 - 7
揚がったらアツアツを召し上がれ☆
ソースとケチャップを１：１の割合で混ぜたソースで食べると美味です～！！
コツ・ポイント
☆水気をとく取らないと、油がはねるので注意してください。
☆揚げ時間はレバーの大きさにもよるのでお好みで。
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