セロリは斜め切りにする。
にんにくは包丁でつぶしてざっくり切る。

フライパンにごま油を入れて火にかける。
熱くなったら、にんにくを入れてじっくり炒める。（中火でこげないように！）

セロリを投入し、強火で炒める。
透き通ってきたら、軽く塩をふる。
お皿に移してできあがり！