油を敷いて中火で温めたフライパンにもやしと白菜を入れ、3分ほどしんなりするまで炒める。

エリンギをいれて、更に2分ほど炒め合わせたらくるみと塩胡椒、顆粒コンソメを加え軽く混ぜ合わせる。