簡単☆じゃがいもとほうれん草のニョッキ
ひらきみ @cook_40144626
超適当！材料すべて目分量！
美味しいもちもちニョッキをチーズクリームソースで♪
このレシピの生い立ち
大好きなニョッキをおうちでも作りたいなと思って結構アッサリ誕生した一品です。
ほうれん草の代わりにいろんな野菜を使ってアレンジしても♪
簡単☆じゃがいもとほうれん草のニョッキ
超適当！材料すべて目分量！
美味しいもちもちニョッキをチーズクリームソースで♪
このレシピの生い立ち
大好きなニョッキをおうちでも作りたいなと思って結構アッサリ誕生した一品です。
ほうれん草の代わりにいろんな野菜を使ってアレンジしても♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは芯がなくなる程度に茹でて皮をむき、ほうれん草も軽く下茹でして適当にカット。
- 2
①と塩、強力粉適量をフードプロセッサーに入れて粉っぽさがなくなるまでミックス。さらに強力粉を足しながら耳たぶ程の硬さへ。
- 3
小鍋で水を沸騰させ、②をちぎって丸めて形を整えながら投入。プッカリ浮かんで1～2分したらザルにあげる。
- 4
ソースパンにバターを溶かし薄力粉を炒め、少しずつ牛乳でのばし、最後にとろけるチーズを入れて溶かし込む。
- 5
③を器に並べて④をかけてパセリを散らしたら完成～♪
コツ・ポイント
コツはほとんどありませんが、じゃがいもの種類によって粉の量を加減するとおいしくできると思います！
混ぜるだけ、かけるだけ、生地をのばしたり打ち粉をする必要ナシの超簡単レシピです( ･∀･)=b
つくれぽ
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