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** おこげスープ **-レシピのメイン写真

** おこげスープ **

めい☆まみmama
めい☆まみmama @cook_40058369

とろ~り♪
あったか あんかけの おこげスープです☆
このレシピの生い立ち
娘が市販の“スープでおこげ”が好きなので
自分で作りたいなぁ~と思いました♪

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めい☆まみmama
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とろ~り♪
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材料

4人分
  • ごはん 茶碗に一杯×4
  • 小松菜 1/2束
  • かにカマ 4本
  • 青ねぎ 3本
  • 白菜 1/4個
  • ごま油 少々
  • 水 カップ3
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 粉大さじ3を少量の水で溶く
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作り方

  1. 1

    フライパンに ごま油を熱し、ご飯を入れる~
    フライパンに押し付けるようにして張り付けて、中火でこんがりするまで焼くよ~

  2. 2

    白菜、小松菜を食べやすく切って、かにカマを さいておくよ~

    • ** おこげスープ **作り方2写真
  3. 3

    水を鍋に入れて沸騰させたら鶏がらスープ、醤油で味を調え、野菜を入れて少し煮るよ~
    水溶き片栗粉でトロミをつけるよ~

    • ** おこげスープ **作り方3写真
  4. 4

    スープをお椀に入れて、1の おこげを割ってスープにのせるよ~
    青ねぎをちらしてね~

コツ・ポイント

スープはトロミが たっぷり付いている方が
おいしいです~☆

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めい☆まみmama
めい☆まみmama @cook_40058369
2009/01/27 01:04に公開
お料理を作ることと、家族でおいしい物を賑やかに食べる事が大好きです♪
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このレシピのキーワード

おこげ スープ 白菜 小松菜 ご飯 青ネギ カニカマ

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