フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める

香りが立ったらじゃがいも、ゴボウを入れて、じゃがいもに火が通るくらいまで炒める

豆腐をそのまま入れて、木べらでつぶしながら炒める

汁気がなくなったら調味料を入れ混ぜる。器に盛ったご飯にかけてできあがり