丸ごと胡瓜の浅漬けなり＾＾
神河由実 @cook_40040433
無農薬、無添加食品で、きゅうりの浅漬け♪
このレシピの生い立ち
つる○剛○さんのＣＭを見た我が家の母が、きゅうりに割り箸を突っ込んで（漬物を）食べてみたい！と言い出し、浅漬けの○は買わずに、家にあるものでパパッと作っちゃいました！
（参照：らでぃっしゅぼーや、きゅうりの丸ごと１本漬け！）
丸ごと胡瓜の浅漬けなり＾＾
無農薬、無添加食品で、きゅうりの浅漬け♪
このレシピの生い立ち
つる○剛○さんのＣＭを見た我が家の母が、きゅうりに割り箸を突っ込んで（漬物を）食べてみたい！と言い出し、浅漬けの○は買わずに、家にあるものでパパッと作っちゃいました！
（参照：らでぃっしゅぼーや、きゅうりの丸ごと１本漬け！）
作り方
- 1
煮沸消毒した広口瓶を用意する。
- 2
500ｍｌのだし汁に対し、大さじ１杯ほどの塩を加えて漬け汁を作っておく。
- 3
分量外の塩で、きゅりを塩もみ＝(板ずり）。表面上の汚れなどを塩もみしてしめる。
-
- 4
ピーラーなどで間隔を開けて皮を剥き、 水で洗って水切りしたきゅうりを漬け汁に 入れ、そのまま一晩、漬けておく。
- 5
カリポリ♪とイイ音がするんですよ！
美味しいです。(^‐^)割り箸は、噛んだときに邪魔になるので、爪楊枝を刺します。 - 6
きゅうり：カラダを冷やす作用があるので、暑い夏には欠かせない野菜です。
むくみ解消！ 美肌に美髪、血圧降下にも！＾＾
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