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定番のテリヤキソース!!!
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定番のテリヤキソース!!!-レシピのメイン写真

定番のテリヤキソース!!!

みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851

良く、目玉焼きは『醤油派?』『ソース派?』と聞かれますが、私は断然『テリヤキ派』です!!!
超簡単なので是非~♪
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作ってましたが、タカラ『本みりん』のクックモニターに当選したので、レシピupしてみました。
材料は比較的、家にあるもので作れるので、市販品は必要ありませんネ♪

良く、目玉焼きは『醤油派?』『ソース派?』と聞かれますが、私は断然『テリヤキ派』です!!!
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材料は比較的、家にあるもので作れるので、市販品は必要ありませんネ♪

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定番のテリヤキソース!!!

みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851

良く、目玉焼きは『醤油派?』『ソース派?』と聞かれますが、私は断然『テリヤキ派』です!!!
超簡単なので是非~♪
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材料は比較的、家にあるもので作れるので、市販品は必要ありませんネ♪

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材料は比較的、家にあるもので作れるので、市販品は必要ありませんネ♪

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材料

100ml位
  • 醤油 50cc
  • 本みりん 50cc
  • ざらめ(砂糖でも可) 大さじ3
  • ニンニクパウダー 小さじ1/2
  • ショウガパウダー 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料を合わせて、中火にかけて、お好みのトロミがつくまで煮詰める。

  2. 2

    長期保存用にニンニク、ショウガはパウダーを使用してるので、無ければ、生でもokです!!!

    • 定番のテリヤキソース!!!作り方2写真
  3. 3

    <使用例>
    朝食の目玉焼きに♪

    • 定番のテリヤキソース!!!作り方3写真

コツ・ポイント

冷めると、より粘度が出ますので、トロミ加減は若干ゆるめが良いかと思います。
目玉焼き、卵かけ御飯、ハンバーグ、ブリの照焼き、釜玉うどん、色々と使えますので、多めに作って冷蔵庫に常備保存しておくと便利ですョ♪

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みっちぃ’
みっちぃ’ @cook_40023851
2010/07/23 08:45に公開
のんびりマイペースですが更新していきますので宜しくです♪(;´▽`A``
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