☆下準備☆
冷えた卵のとがっている方に熱した画鋲で穴を開けておく。

沸騰したお湯に穴を開けた卵を静かに入れる。６分３０秒コロコロ箸で転がしながら茹でる

茹でてる間につけタレを作る。密閉できるタッパーに水、醤油、本みりん、鰹節を入れて混ぜておく。タレはこれで完成

卵が茹で上がったら、やさしく殻をむく。半熟になってるので穴が開きやすいため、気をつけて剥くようにしてください。

剥き終わったら、タレに卵をいれて２日間冷蔵庫で寝かせて出来上がり！