あらかじめそーめんを湯がき、ぬめりがなくなるまで水洗い氷水でしめておく。

凍ったプチトマトとソラマメは水につけ皮をむく。

ミルサー等でプチトマト・ソラマメは少し水又は豆乳を入れ別々にクラッシュ。

そうめんに適量の麺つゆをかけ好きなように盛り付けて完成。