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でっかいししとうの天婦羅
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でっかいししとうの天婦羅-レシピのメイン写真

でっかいししとうの天婦羅

PBPB不知火
PBPB不知火 @cook_40121673

簡単なもんしか作らん私が作るちゃけんやっぱ簡単・・
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子の天婦羅食べたかったけど売ってなくて熊本産でっかいししとうで作っちゃった。

簡単なもんしか作らん私が作るちゃけんやっぱ簡単・・
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万願寺唐辛子の天婦羅食べたかったけど売ってなくて熊本産でっかいししとうで作っちゃった。

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でっかいししとうの天婦羅

PBPB不知火
PBPB不知火 @cook_40121673

簡単なもんしか作らん私が作るちゃけんやっぱ簡単・・
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万願寺唐辛子の天婦羅食べたかったけど売ってなくて熊本産でっかいししとうで作っちゃった。

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材料

4
  • ししとう(万願寺唐辛子)4〜5個
  • 海老 1パック
  • 豆腐 1/6切れ
  • 生姜 ちょこっと
  • 酒 小1
  • 醤油 小1
  • 塩 胡椒 ちょこっと
  • 卵の黄身 1個分
  • コツのいらないてんぷら粉
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作り方

  1. 1

    ししとうを縦半分に切り種を取る。

  2. 2

    豆腐はレンジでチンして水切り。ししとうとてんぷら粉以外を、フードプロセッサーに入れる。適当にまぜませ♪

  3. 3

    ①の中にすみずみまで②をもりもり入れて表面にまだ粉の状態のてんぷら粉をまぶす。

  4. 4

    てんぷら粉に水を入れてまぜませ。③をくぐらせて、あげる。

コツ・ポイント

塩で食べたり、レモン、ポン酢さっぱりいける。酒呑みのつまみにもどうぞ(o>ω

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PBPB不知火
PBPB不知火 @cook_40121673
2010/07/13 13:38に公開
旦那の仕事手伝って現在焼き鳥です。今はもっぱらお通し作りとまかない作りがが楽しくて(^_^)
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このレシピのキーワード

天ぷら エビ 万願寺とうがらし ししとうがらし 卵 酒 テンプラ粉 豆腐 しょうが 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18224252
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