黒ゴマシャーベット
ラブリークッキー @cook_40053725
健康的な黒ゴマを使ったシャーベット
シャーベットだけど口当たりはアイスのように滑らか♪
溶けないうちに召し上がれ
このレシピの生い立ち
黒ゴマの冷たいデザートを考えてみた
アイスだとカロリー高いな・・・
じゃぁシャーベットにしてみましょ
黒ゴマシャーベット
健康的な黒ゴマを使ったシャーベット
シャーベットだけど口当たりはアイスのように滑らか♪
溶けないうちに召し上がれ
このレシピの生い立ち
黒ゴマの冷たいデザートを考えてみた
アイスだとカロリー高いな・・・
じゃぁシャーベットにしてみましょ
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料で黒ゴマのペーストを作ります。まず黒ゴマのみをＦＰに入れて約１分すり、周りについてるのをこそげ落とし更に１分
- 2
周りについたのをこそげ落とし、ハチミツと油を全体にいきわたるよう回し入れる。約３０秒する。周りをこそげ落とし更に３０秒
- 3
②のペーストをボールに入れ塩、砂糖、熱湯を入れグルグル混ぜます
-
- 4
バッドなどに入れ冷凍庫で５～６時間冷やす
-
- 5
器にもりコンデンスミルクをかけて召し上がれ♪
- 6
黒ゴマペーストを作るのが面倒くさい方は市販の練りゴマペースト４５ｇを使用し①②の工程を飛ばし、砂糖は大さじ２になります
- 7
黒ゴマペースト高かったので私はなんとか自分で作ってみました
- 8
※長々書いたけどようは混ぜて固めるだけです
コツ・ポイント
ＦＰで材料をかき混ぜているときにまわりにくっついてしまうのでヘラなどでこそげおとしながら全体が混ざるようにしてください。
つくれぽ
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