豚肉のそぼろご飯-レシピのメイン写真

豚肉のそぼろご飯

ES12
ES12 @cook_40048734

蕪の葉を入れるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
上手に使い切りたかった。

豚肉のそぼろご飯

蕪の葉を入れるのがおすすめです。
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材料

二、三人分
  1. 豚挽き肉 百五十グラム位
  2. 麺汁 大匙三杯位
  3. 味醂 大匙一杯
  4. ご飯 丼大盛で一杯
  5. 茹でた蕪の葉 適量

作り方

  1. 1

    熱した少量の油で挽肉を炒め麺汁と味醂で調味し煮立たせる。

  2. 2

    温かいご飯に挽肉と微塵切りをした蕪の葉を混ぜる。

コツ・ポイント

そぼろは多目に作っても良い。

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ES12
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気の向くままに行います。食べる物は手作りするのがいちばんで、基本であると思っています。炊事は母の手伝いをする程度なので、自分で作ったものだけを記録していこうと思います。
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