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一袋で二度おいしい♪切干大根 その2
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一袋で二度おいしい♪切干大根 その2-レシピのメイン写真

一袋で二度おいしい♪切干大根 その2

あどにる
あどにる @cook_40100271

切干大根一袋をいっぺんに戻して2メニュー作り、日を変えていただきます。乾物はお財布にも優しいし、低カロリーだし(^^)
このレシピの生い立ち
切干大根一袋をいっぺんに戻して2メニュー作り、日を変えていただきます。ラクチンラクチン(●^o^●)

切干大根一袋をいっぺんに戻して2メニュー作り、日を変えていただきます。乾物はお財布にも優しいし、低カロリーだし(^^)
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切干大根一袋をいっぺんに戻して2メニュー作り、日を変えていただきます。ラクチンラクチン(●^o^●)

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一袋で二度おいしい♪切干大根 その2

あどにる
あどにる @cook_40100271

切干大根一袋をいっぺんに戻して2メニュー作り、日を変えていただきます。乾物はお財布にも優しいし、低カロリーだし(^^)
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切干大根一袋をいっぺんに戻して2メニュー作り、日を変えていただきます。ラクチンラクチン(●^o^●)

切干大根一袋をいっぺんに戻して2メニュー作り、日を変えていただきます。乾物はお財布にも優しいし、低カロリーだし(^^)
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材料

4人分
  • 切干大根(もどしたもの) 2/1袋
  • 人参 1本
  • 油揚げ 1枚
  • ちくわ 2本
  • だし汁 1カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    一袋全部もどした切干大根と人参を10分ほどゆがきます

  2. 2

    湯がいたらきつく絞って、5/3程度(半分でもOK)に分けてます。

  3. 3

    少ない方を小口に切ったちくわ、油揚げとともにだし汁で10分ほど煮て調味料を加えて2,3分煮ます

  4. 4

    火を消して余熱で味を含ませます

コツ・ポイント

ちくわや油揚げを加えるので出来上がりの量が多くなります。

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あどにる
あどにる @cook_40100271
2010/07/11 13:56に公開
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん ちくわ 油揚げ

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