しっとりふんわり♡簡単！チョコ味ケーキ
たくチャンママ @cook_40137975
ココアを使っているので、あっさりした優しい味のチョコケーキです。ワンボールで失敗なしの簡単レシピです。バレンタインにも♪
このレシピの生い立ち
カステラのチョコ味が食べたくて、カステラのレシピをチョコ味バージョンに。しっとり、ふんわりのチョコケーキになりました♡
しっとりふんわり♡簡単！チョコ味ケーキ
ココアを使っているので、あっさりした優しい味のチョコケーキです。ワンボールで失敗なしの簡単レシピです。バレンタインにも♪
このレシピの生い立ち
カステラのチョコ味が食べたくて、カステラのレシピをチョコ味バージョンに。しっとり、ふんわりのチョコケーキになりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１６０℃にあたためておく。
強力粉・ココアは混ぜてふるっておく。
型にクッキングペーパーを敷く。
- 2
卵白を角が立つまでハンドミキサーで泡立てる。途中で、砂糖を２～３回に分けて加える。
-
- 3
卵を加えてさらに混ぜる（字が書ける程度。
-
- 4
はちみつを加え、さらに混ぜる。
- 5
牛乳、サラダ油を加えてゴムべラで混ぜる。
- 6
強力粉＆ココアを加え、ゴムべラでよく混ぜる。
-
- 7
型に流して１６０℃で２５分～３０分焼く（焼きすぎに注意）。竹串をさして、何もついてこなければOK!
- 8
型から出して、ラップに包む。一晩冷蔵庫へ♪やわらかいので、扱いに注意してください。
-
- 9
※やわらかいので、翌日切ってください。
- 10
※小さい型でたくさん焼くと、ケーキがやわらかい為、型から出ません。
コツ・ポイント
○焼く時間は、オーブンによって調整してください。
○分量が半端ですみません・・・。パウンド型１つでは生地があまるので、試食用にミニパウンド等で焼いてみてくださいm(__)mケーキが柔らかいので、小さい型だと型から出せないので失敗します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18224873
